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注意这四点,你的血糖就会稳定健康

注意这四点。糖尿病是一种众所周知的慢性病,它能保持血糖稳定和健康。中国有5000万糖尿病患者,而且越来越年轻。因为糖尿病不仅与胰岛功能有关,还与饮食密切相关。糖尿病患者在饮食上非常谨慎,有些患者甚至反应过度,他们不吃很多食物,比如意大利面。由于淀粉含量高,许多糖尿病患者不敢吃。那么糖尿病患者到底能吃意大利面吗?

糖尿病人不能吃面食?医生辟谣:注意这4点,能血糖平稳健康无忧

糖尿病患者不吃意大利面吗?医生:这是谣言

有人提出糖尿病不能吃面食的理论,并引用古书记载为依据:“千金”说有三个人是糖尿病的禁忌:一个喝酒,两个房间,三个咸味食物和面条。你可以避免这种情况,即使你不吃药。

真的是这样吗?这里的谣言分析如下:

面食,像米饭和其他主食一样,含有碳水化合物,这确实有一定的提高血糖的作用。所以有些人在患有糖尿病时害怕吃主食,尤其是面食。相反,由于食物摄入不足,身体的免疫力下降,新陈代谢紊乱,并有低血糖的危险。糖尿病不是由于体内糖分过多,而是主要由于体内糖代谢异常。所以得了糖尿病并不意味着你不能吃意大利面。

吃意大利面导致血糖升高的主要原因是容易吃过量的意大利面,有些意大利面是由精制白面制成的,其血糖生成指数很高。而且,吃面食的速度很快,这会导致血糖升高的风险。你可以通过合理的饮食来吃意大利面。

糖尿病患者吃面食时应该注意什么?

(1)注意饮食

制作面食时,尽量少用精制白面和精制白米,并加入粗粮和荞麦、豆类等杂粮。例如,全谷物面条、纯荞麦面条、杂谷物面条等等。这些粗粮在胃肠道消化时间长,对血糖影响慢,能有效控制餐后血糖的升高。同时多吃蔬菜、肉类、竹笋、菌类等高纤维、高蛋白的食物,这种食物营养丰富,可以减缓食物速度,提高血糖。

(2)减少处理时间

我们吃的食物越好,煮的时间越长,就越容易被吸收,这导致血糖快速上升。因此,对于糖尿病患者来说,当吃意大利面时,他们会使它变得更难消化。建议吃饭时慢慢咀嚼,延长食物在胃肠道的消化时间,减缓血糖的上升速度。

(3)改变进食顺序[1]

建议糖尿病患者先吃高纤维蔬菜,这样可以增加饱腹感,减少主食的摄入量。然后吃主食和肉,最后喝汤,糖尿病患者应该少喝高脂肪含量的肉汤。

(4)控制食物量[2]

糖尿病患者不仅要注意他们吃什么,还要注意他们吃了多少。根据自己的劳动强度,男性一般每天吃350-450克主食,女性300-400克。重体力劳动者可以适当增加,肥胖的人可以少吃。暴饮暴食对血糖控制非常不利。

结论

糖尿病患者讲究饮食,可以吃面食。不管是健康人还是糖尿病患者,在合理的饮食方法下,其实没有多少食物是不能吃的。关键在于总量控制,保证优质蛋白质和能量的供应,并结合规范化的药物治疗、运动、体重控制、戒烟和戒酒等。,我相信我们可以长期保持血糖稳定和健康!

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