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孕妇吃豆腐对胎儿好吗

孕妇吃豆腐对胎儿好吗 孕妇能吃豆腐吗?豆腐的营养是有目共睹的,在生活中,很多人都喜欢吃豆腐来增加营养,但是怀孕的人会有很多的禁忌,不知道能不能吃豆腐,答案当然是可以的,小编整理了一些资料,大家可以一起来看看。

豆腐有多种多样的,但不建议孕妇吃油炸的,而是吃鲜嫩的豆腐就可以,也不建议你吃冷冻过的豆腐,这些豆腐其远没有新鲜的豆腐来得营养。
孕妇如果有可能的话,可以去吃刚出炉的豆腐,其营养价值最高,而且受污染也少。
当然,孕妇记得,豆腐脑也可以吃,但不建议吃臭豆腐。
孕妇在选择吃豆腐的时候,一般建议你用炖的方式而不要用炒的方式。
例如,可以用来炖汤或者是可以用来炖鱼肉等。
豆腐对于怀孕的女性来讲,是好东西,可以适量多吃一些,但也不建议一天超过300克。
这是因为豆腐里含有一种矿元素,过多摄入,也会导致沉胃。
豆腐切块大些,容易保持原有的形状,如果可以,先把豆腐煎一下,“外强中干”就不太容易碎,这样吃起来更有口感。
豆腐下锅后,尽量少用锅铲,只要轻轻晃动锅就好。
豆腐不宜和蜂蜜同食会引起腹泻;豆腐也不宜与鸡蛋同食会影响蛋白质吸收;豆腐也不宜与菠菜等同食,会阻碍钙质的吸收。


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豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。
豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上。
两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐的功效与作用 豆腐味甘、咸、性寒、无毒。
功效主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。
为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;
豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
还有抑制乳腺癌前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。


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